Tag Archives: เลือกยังไง

กระดาษเช็ดปากพรีเมียม (Duni) ต่างจากแนปกิ้นธรรมดายังไง ร้านแบบไหนควรใช้

ลูกค้ากลุ่มโรงแรมกับร้าน fine dining ที่ทักเข้ามา มักเริ่มด้วยโจทย์เดียวกันครับ “โต๊ะเราอยากได้ลุคเหมือนผ้าเช็ดปาก ดูมีระดับ แต่ไม่อยากแบกต้นทุนซักผ้าทุกวัน ควรใช้อะไรดี” คำถามนี้ตรงจุดพอดี เพราะมันคือช่องว่างที่กระดาษเช็ดปากพรีเมียมเนื้อคล้ายผ้าเกิดมาเพื่อตอบ คือได้ทั้งสัมผัสและภาพลักษณ์แบบผ้า โดยไม่ต้องมีระบบซักรีดตามหลัง แต่ก่อนจ่ายเพิ่ม มีอีกสามคำถามที่ต้องตอบให้ชัดก่อน...

กระดาษรองแก้ว มีกี่แบบ? คู่มือเลือกครบ ซับ 210/510 vs ทิชชู่ 4/7 ชั้น (บาร์ คาเฟ่ ร้านอาหาร โรงแรม)

ก่อนจะไล่ให้ครบว่ากระดาษรองแก้ว มีกี่แบบ ขอเล่าเคสจริงให้ฟังก่อนนะครับ มีลูกค้าบาร์เจ้าหนึ่งเคยเลือกที่รองแก้วแบบอาร์ตการ์ดมาใช้ เหตุผลตรงไปตรงมาคือมันสวย พิมพ์ออกมาผิวเรียบเงา ดูพรีเมียม เข้ากับหน้าร้าน แต่พอใช้งานจริงกลับเจอปัญหาที่ไม่ได้คิดไว้ตั้งแต่แรก อาร์ตการ์ดมันไม่ซับน้ำ พอแก้วเย็นมีหยดน้ำเกาะรอบแก้ว น้ำก็ไหลลงมาขังอยู่บนแผ่นแล้วเอ่อล้นลงโต๊ะ โต๊ะแฉะทั้งคืน พนักงานต้องคอยเช็ดไม่หยุด ภาพที่ลูกค้าเห็นเลยไม่ใช่ร้านที่ดูดีอย่างที่ตั้งใจ...

ซองตะเกียบ ร้านญี่ปุ่น เลือกทรง/คัตแบบไหนดี: คู่มือจับคู่คัตกับประเภทร้าน และที่มาแบบญี่ปุ่น

เจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทักมาปรึกษาเรื่องซองตะเกียบ ร้านญี่ปุ่นแทบทุกเจ้าติดปัญหาเดียวกันครับ คือลองหาข้อมูลในเน็ตแล้วเห็นคนพูดถึง “3 แบบ” บ้าง “4 แบบ” บ้าง แต่ไม่มีใครบอกชัดว่าร้านแบบของเราควรใช้ทรงไหน สุดท้ายก็ยืนงงอยู่หน้าเคาน์เตอร์ ไม่รู้จะเอาทรงที่ดูเรียบ ทรงที่ปิดมิดชิดสำหรับเดลิเวอรี่ หรือทรงที่ดูเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ จริงๆ...

แก้วกระดาษใส่กาแฟร้อน ปลอดภัยไหม? แบบ 2 ชั้น กับ ชั้นเดียว ต่างกันตรงไหน เลือกให้มั่นใจตาม มอก. 2948-2562

มีร้านเครื่องดื่มเจ้าหนึ่งเคยมาหาเรา เพราะซัพพลายเออร์เจ้าเดิมแนะนำให้ใช้แก้วกระดาษชั้นเดียวกับเครื่องดื่มร้อน ปรากฏว่าพอเสิร์ฟจริง ลูกค้าถือแก้วไม่ได้เลยครับ ร้อนมือเกินไป สุดท้ายร้านเลยต้องเปลี่ยนมาใช้แก้ว 2 ชั้น ปัญหาถึงหมดไป เพราะแก้ว 2 ชั้นช่วยให้จับแก้วกาแฟร้อนได้สบายมือ ช่วงนี้คำถามที่ร้านกาแฟถามเราบ่อยขึ้น ไม่ได้มีแค่เรื่องจับร้อนมือ แต่เป็นคำถามตรงๆ...

กระดาษรองอาหาร เลือกแบบไหนดี: คู่มือครบ MG vs GP, เคลือบ vs ไม่เคลือบ, ราคาและ MOQ

มีลูกค้าร้านเบเกิลเจ้าหนึ่งเดินเข้ามาหาเราหลังจากไปสั่งกระดาษรองอาหารจากเจ้าอื่นมาก่อนครับ เขาบอกชัดตั้งแต่แรกว่าต้องเอาไปห่อเบเกิลที่มีไส้ค่อนข้างมัน แต่เจ้าเดิมกลับแนะนำ MG45 ให้ ซึ่งไม่เหมาะกับงานห่อของมันเลย พอมาถึงเรา เขาขอกระดาษแบบเคลือบ PE เราส่งตัวอย่าง PE แบบไม่พิมพ์ไปให้ลองก่อน ปรากฏว่าชั้นเคลือบ PE บางเกินไปสำหรับงานแบบนี้...

ร้านแบบไหนควรใช้กระดาษรองแก้วแบบกระดาษซับ vs ทิชชู่ — เลือกให้ถูกตั้งแต่แรก

มีลูกค้าเคยโทรมาบ่นว่าสั่งกระดาษรองแก้วมาแล้วใช้งานไม่ได้จริง น้ำยังนองโต๊ะเหมือนเดิมทั้งที่มีกระดาษรองอยู่ พอถามดูว่าสั่งกระดาษอะไร ปรากฏว่าเป็นอาร์ตการ์ด — กระดาษชนิดเดียวกับที่ใช้ทำกล่องสินค้า พิมพ์สีสวยและราคาถูก แต่ซับน้ำไม่ได้เลย ปัญหาไม่ได้อยู่ที่กระดาษรองแก้วไม่ดี แต่อยู่ที่เลือกวัสดุผิดตั้งแต่ต้น คำตอบสั้นๆ ก่อน: กระดาษรองแก้วที่ใช้งานได้จริงในร้านมีสองแบบหลักคือ กระดาษซับ (210...

ถุงแบบไหนเหมาะกับเดลิเวอรี่ vs takeaway หน้าร้าน เลือกยังไงไม่ให้พลาด

ร้านอาหารหลายเจ้าใช้ถุงแบบเดียวกันทั้งส่งเดลิเวอรี่และขายหน้าร้าน ซึ่งจริงๆ แล้วสองสถานการณ์นี้มีโจทย์ต่างกันพอสมควร บางทีถุงที่ใช้ดีกับหน้าร้านกลับไม่เหมาะกับเดลิเวอรี่เลย ลองมาดูกันว่าแต่ละแบบเหมาะกับอะไร จริงๆ แล้วเลือกถุงจากอะไร หลายคนคิดว่าต้องเลือกถุงให้ตรงกับประเภทอาหาร แต่จริงๆ ร้านส่วนใหญ่ไม่ได้เลือกแบบนั้นครับ สิ่งที่ตัดสินใจจริงๆ มีแค่สามเรื่อง แบรนด์ร้านสำคัญแค่ไหน — ถ้าอยากให้ลูกค้ารู้สึกได้ว่าร้านมีตัวตน...

ร้านอาหารแบบไหนควรใช้แนปกิ้น 1 ชั้น vs 2 ชั้น

มีเจ้าของร้านหลายคนถามเรื่องนี้บ่อยมาก บางคนบอกว่าซื้อแนปกิ้นถูกที่สุดก็พอ บางคนกังวลว่าสั่ง 2 ชั้นไปจะแพงเกินไปโดยไม่จำเป็น จริงๆ แล้วคำตอบไม่ได้อยู่ที่ราคาอย่างเดียวครับ มันอยู่ที่ว่าร้านคุณเป็นแบบไหน และลูกค้าจะรู้สึกยังไงตอนหยิบมาใช้ แนปกิ้น 1 ชั้นกับ 2 ชั้น ต่างกันยังไงในทางปฏิบัติ...

กระดาษรองแก้ว 210 แกรม 510 แกรม ต่างกันยังไง แล้วร้านคุณควรเลือกแบบไหน?

ถ้ากำลังจะสั่งกระดาษรองแก้วพิมพ์โลโก้ครั้งแรก คำถามที่เจ้าของร้านถามกันบ่อยมากคือ “แกรมไหนดีกว่ากัน” คำตอบตรงๆ คือ — ขึ้นอยู่กับร้านคุณด้วยครับ แต่ถ้าอยากรู้ว่าต่างกันยังไงก่อนตัดสินใจ บทความนี้อธิบายให้ครบในที่เดียว กระดาษรองแก้วคืออะไร และทำไมแกรมถึงสำคัญ กระดาษรองแก้ว (coaster) คือกระดาษแผ่นกลมวางใต้แก้วหรือแก้วกาแฟบนโต๊ะลูกค้า ใช้กันทั้งในร้านกาแฟ...

กระดาษรองแก้วพิมพ์โลโก้: เลือกแบบไหนดีให้เหมาะกับร้านคุณ

ลองนึกภาพลูกค้าคนนึงนั่งอยู่ในร้านคุณ เขาสั่งเครื่องดื่มเย็น วางแก้วลงบนโต๊ะ แล้วสักพักก็เริ่มมีหยดน้ำเกาะรอบแก้ว ไหลลงมาเรื่อย ๆ สิ่งที่รองอยู่ข้างล่างมันอาจดูเหมือน “กระดาษแผ่นเล็ก ๆ” แต่จริง ๆ แล้วมันคือภาพลักษณ์ของร้านคุณแบบตรง ๆ เลย บางร้านเลือกมาดี...