โรงแรม — โดยเฉพาะระดับ 4–5 ดาว — มักให้ความสำคัญกับ “รายละเอียดเล็กๆ” ในทุกจุดบริการ และหนึ่งในสิ่งที่หลายคนมองข้ามไปคือ กระดาษใช้แล้วทิ้ง เช่น แนปกิ้น กระดาษรองแก้ว และกระดาษรองอาหาร
บรรจุภัณฑ์กระดาษที่โรงแรมเลือกใช้มีเหตุผลมากกว่าแค่ราคา แต่เกี่ยวข้องกับภาพลักษณ์ ความทนทาน ความปลอดภัย และการรองรับปริมาณแขกจำนวนมากในแต่ละวัน
ด้านล่างนี้คือวัสดุที่โรงแรมใช้จริงที่สุด พร้อมตัวอย่างบริบทในแผนก F&B
1) Airlaid Napkin (Premium Napkin) – มาตรฐานโรงแรมระดับ 5 ดาว
💼 ใช้ที่ไหน?
- Fine Dining Restaurant
- In-Room Dining
- VIP Lounge
- Banquet / Catering
⭐ ลักษณะ
- เรียกอีกชื่อว่า Premium Napkin
- เนื้อสัมผัสคล้ายผ้า (Soft Touch) ให้ความรู้สึกหรูหรา
- ดูดซับดี ไม่ยุ่ย ไม่ขาดง่าย แม้ใช้กับอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีความชื้น
- สามารถวางช้อน–ส้อม–มีดลงบนแผ่นได้เลยโดย ไม่จำเป็นต้องพับ ช่วยให้การจัดโต๊ะดูดีแบบมืออาชีพทันที
- ภาพลักษณ์ Premium Service มากที่สุดในกระดาษทุกประเภท
- ให้ภาพลักษณ์ Premium Service มากที่สุดในกระดาษทุกประเภท
📝 ตัวอย่างการใช้งานจริง
In-Room Dining: พนักงานมักพับ Airlaid เป็นซองใส่ช้อนส้อมเพื่อเพิ่มภาพลักษณ์ความสะอาดและความเป็นมืออาชีพ
2) Quilted Napkin – สำหรับ Breakfast Buffet และ All-day Dining
💼 ใช้ที่ไหน?
- ห้องอาหารเช้า
- All-Day Dining
- Casual Dining ในโรงแรม
⭐ ลักษณะ
- กระดาษ 2 ชั้น อัดลาย Quilt ให้ดูหนาและทนกว่า 1–2 Ply ปกติ
- รูปลักษณ์ดูพรีเมียมกว่า Tissue ปกติ แต่ประหยัดกว่า Airlaid
📝 ตัวอย่างการใช้งานจริง
Breakfast Buffet: ใช้ Quilted บนโต๊ะหรือใต้แก้วกาแฟ เพื่อเพิ่มความรู้สึกสะอาดเรียบร้อยในพื้นที่ที่มี Traffic สูง
3) กระดาษรองแก้ว (Coaster) – ช่วยควบคุมน้ำหยดบนโต๊ะ และเสริม Branding
💼 ใช้ที่ไหน?
- Lobby Lounge
- Meeting Rooms
- Bars & Lounges
- ห้องพัก (In-room amenities)
⭐ ประเภทวัสดุที่โรงแรมใช้
- กระดาษซับ 210 แกรม → เหมาะกับการใช้งานไม่นาน เช่น welcome drink
- กระดาษซับ 510 แกรม → ใช้ในล็อบบี้/บาร์ ต้องการภาพลักษณ์พรีเมียม
- Tissue 4–7 ชั้น → ใช้ใน Meeting Rooms และ Guestroom
- Airlaid Coaster → สำหรับบาร์หรูและ Executive Lounge
📝 ตัวอย่างการใช้งานจริง
Meeting Rooms: ใช้ Tissue 4–7 ชั้นพิมพ์โลโก้ เพื่อความเรียบร้อยและเพิ่ม Brand Consistency ในทุกจุดบริการ
4) กระดาษรองอาหาร MG45 / GP38 – วัสดุที่โรงแรมใช้จริงที่สุดในครัว
💼 ใช้ที่ไหน?
- ครัวโรงแรม (Back of House)
- All-Day Dining
- Grab-and-Go Café
- Room Service
⭐ ความแตกต่างระหว่าง MG45 และ GP38
| วัสดุ | เหมาะสำหรับ | จุดเด่น |
| MG45 (Machine Glazed 45gsm) | เบเกอรี่, แซนด์วิช, อาหารทั่วไป | ผิวหน้าเงาเล็กน้อย ดูสะอาด โปรเฟสชันแนล |
| GP38 (Greaseproof 38gsm) | อาหารมัน เช่น ของทอด, ไก่, ของว่าง | กันน้ำมันดีเยี่ยม ไม่ซึมง่าย เหมาะกับงานเสิร์ฟและเดลิเวอรี |
หมายเหตุสำคัญ
GP38 ไม่เหมาะกับการพิมพ์เต็มพื้นหลัง เพราะหมึกจะแห้งยาก
📝 ตัวอย่างการใช้งานจริง
In-Room Dining: เมนูของทอดมักรองด้วย GP38 เพื่อป้องกันคราบน้ำมันบนรถเข็น ทำให้บริการดูสะอาดและคงมาตรฐาน
5) ถุงกระดาษแบบพรีเมียม – สำหรับ Bakery, Café และ Hotel Gift Shop
💼 ใช้ที่ไหน?
- Bakery & Coffee Corner
- Grab-and-Go Station
- Hotel Gift Shop
- Amenities Set (รองเท้า, ถุงผ้า)
⭐ วัสดุที่โรงแรมเลือกใช้บ่อย
- White Kraft 120–150 gsm → ลุคสะอาด เรียบ หรู
- Art Paper + Matte Lamination → เหมาะกับ Gift Shop หรือชุดของขวัญ
- Kraft น้ำตาล + พิมพ์ 1 สี → ลุคอบอุ่น ประหยัดแต่ดูดี
⭐ ขนาดที่นิยมในโรงแรม
- Small → ขนม ของฝากเล็กๆ
- Medium → เบเกอรี่ กล่องเค้ก
- Large → Gift Set / ชุดของขวัญโรงแรม
📝 ตัวอย่างการใช้งานจริง
Hotel Gift Shop: เลือก Art Paper เคลือบด้าน พิมพ์โลโก้สีทอง 1 สี เพื่อให้ภาพรวมดู Luxury โดยไม่ต้องใช้การพิมพ์หลายสี
🧾 ปัจจัยที่ F&B Hotel Procurement ให้ความสำคัญ
- ความหนาและคุณภาพของกระดาษ (GSM)
- ความทนทานในการใช้งานจริง (Traffic สูง)
- มาตรฐาน Food Contact Safety
- ความสม่ำเสมอของสินค้า (QC สำคัญมาก)
- MOQ ต้องไม่สูงเกินไป
- ภาพลักษณ์เมื่อตั้งอยู่บนโต๊ะหรือจัดวางกับอุปกรณ์เสิร์ฟ
📝 สรุปสำหรับเจ้าของโรงแรม / F&B Managers
การเลือกใช้กระดาษที่เหมาะสมในแต่ละจุดบริการเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับมาตรฐานโรงแรม ทั้งในด้านความสะอาด ความพรีเมียม และความรู้สึกประทับใจของแขก